Una nutrición correcta es la clave para una vida sana. A lo largo del embarazo, la nutrición adecuada es especialmente importante: el cuerpo de la mujer se prepara para el desarrollo del feto, para el proceso de amamantamiento, los tejidos del útero y la placenta se desarrollan e incrementa el suministro de sangre.

El incremento de peso preciso, puede optimizar la salud de la mujer y el feto, disminuye el peligro de adversidades y apoya la salud del feto.

Ya en la primera consulta, una mujer embarazada debe informar al médico sobre su estado de salud, así como sobre los hábitos, incluso de aquellos relacionados con la alimentación, por ejemplo, el vegetarianismo, alergias a algún alimento, problemas de estómago o una dieta especial.

Instrucciones generales:

Diversidad en nutrición

El menú periódico debe incluir alimentos de todos los grupos de comestibles y es favorable variarlos de cada grupo.

Lista de grupos de alimentos:

• Cereales: Estos incluyen: productos de harina de centeno, bulgur, arroz (preferiblemente sin pelar), maíz, cebada perlada, cuscús, avena, patatas, batatas, etc. Tienen que preferirse los cereales integrales como el pan o la pasta integral.

• Verduras: lechuga, pepino, pimiento, calabacín, tomate, zanahoria y otras verduras, una extensa variedad de las cuales se encuentran disponibles en mercados y tiendas. Se recomienda comer por lo menos cuatro porciones de verduras al día, preferiblemente de diferentes colores.

• Frutas: uvas,naranja, ciruela, pera, melón, sandía y otras frutas. Se sugiere comer de dos a cuatro porciones de fruta al día. De nuevo de diferentes colores.

• Alimentos ricos en proteínas: Por ejemplo, carne de pavo, ternera, yogur, queso, derivados de la leche, huevos, leche, legumbres, pollo y pescado. También importa que contengan un bajo porcentaje de grasa.

• Alimentos ricos en grasas. Por ejemplo, aceitunas, sésamo, aceite de oliva o de canola, aguacates, nueces y semillas de girasol o calabaza sin sal.

Comer ordenadamente.

Una mujer embarazada debe tener tres comidas primordiales al día y 2-3 refrigerios rápidos. A lo largo de cada comida, es recomendable consumir comestibles de al menos tres grupos de alimentos. El descanso entre comidas debe ser de tres a cuatro horas. Es preferible desayunar la primera hora después de despertarse y la última comida dos horas antes de acostarse.

Las mujeres embarazadas en ocasiones sufren episodios de acidez o náuseas. Una dieta variada, comidas pequeñas pero recurrentes y masticar bien ayudarán a aliviar los síntomas y calmar el sistema digestivo.

La división parcial de los comestibles, de las bebidas, los alimentos secos, como el pan o los picatostes, la exclusión de las bebidas carbonatadas y los alimentos grasos fritos de la dieta va a tener un efecto positivo en la condición de la futura madre.

Cumplimiento de la cantidad de comida.

Es importante que la cantidad ingerida satisfaga las necesidades de la mujer. La cantidad de comida requerida depende de la edad, actividad física, altura, peso y salud de la futura madre.

Rechazo de dulces

Los dulces y los bocadillos poco saludables suministran al cuerpo primordialmente azúcar, sal y grasas. Todo el planeta debería achicar su consumo, y a lo largo del embarazo esto es principalmente sustancial para evadir un incremento de peso repentino.

Reducir la cantidad de sal y glutamato monosódico (MSG)

La ingesta excesiva de sal (sodio) puede ocasionar hipertensión, por lo cual se sugiere achicar su ingesta y ponerse un límite a una cucharada chica por día (aproximadamente 5 gramos). Esta cantidad tiene dentro la sal que está en los alimentos cocidos y preparados (la proporción de sal en los alimentos terminados se indica en la etiqueta).

Se sugiere a todas las mujeres, excepto a aquellas con glándula tiroides hiperactiva, que consuman sal rica en yodo. Fundamentalmente tres meses antes del embarazo, así como durante todo el período de embarazo y lactancia. En caso de duda, debe averiguar con su médico.

El glutamato monosódico (MSG) tiene un contenido elevado de sal y se encuentra en muchos alimentos como salsa de soja, sopas en polvo, salsa teriyaki, especias y mezclas (p. Ej., Mezcla para chuletas, parrilla, etc.).

El MSG comunmente se llama E621 en la tabla nutricional de los envases de alimentos.

Para evadir la utilización de sal y glutamato monosódico, puede utilizar especias y condimentos sin agregarlos, como cebollas, ajo, pimientos, pimentón y comino. Componentes nutricionales especiales y su cumplimiento con el período de gestación.

Calcio adecuado

El calcio es requisito para una mujer y un feto desarrollándose. Es sustancial para el fortalecimiento de los huesos, el desempeño del sistema circulatorio, los músculos, su formación y cuidado de dientes sanos. Por este motivo, la necesidad de calcio del cuerpo incrementa a lo largo del embarazo.

Las primordiales fuentes de calcio son la leche y los derivados de la leche (preferiblemente fortificados con calcio), bebidas de soja y productos de soja.

Otras fuentes de calcio: repollo, coliflor, aceite de sésamo, almendras.

Alimentos bajos en grasas saturadas, colesterol y grasas trans

Los niveles de colesterol aumentan naturalmente durante el embarazo. Se recomienda que equilibre su dieta para que su nivel de colesterol no suba demasiado.

Elija comestibles bajos en grasas, principalmente grasas saturadas, colesterol y grasas trans. Entre otras cosas, derivados de la leche con hasta un 5% de grasa, leche con 1% de grasa, carne de res magra, pollo y pavo sin piel. Las grasas trans no recomendadas a lo largo del embarazo están en comestibles que tienen dentro grasas vegetales sólidas. Estos incluyen productos horneados, alimentos preparados y refrigerios industriales.

Algunas carnes se pueden sustituir por opciones vegetarianas, como trigo sarraceno, lentejas, guisantes negros, hummus, trigo, bulgur, trigo sarraceno, quinua y arroz integral.

Para cocinar, es preferible no freír los alimentos, sino hornearlos o hervirlos en agua o vapor.

Fibra alimentaria

Se sugiere integrar comestibles que contengan fibra dietética en cada comida. Además, si una mujer sufre de estreñimiento a lo largo del embarazo, el incremento del consumo de fibra dietética adjuntado con la bebida en grandes cantidades va a proporcionar ayuda al momento de regular los intestinos y también a impedir patologías crónicas.

La fibra está en cereales integrales como avena y panes integrales, legumbres, verduras y frutas.

Agua potable

Es importante beber muchos líquidos durante el embarazo. La mejor bebida es el agua. Previene la deshidratación y reduce el riesgo de contracciones prematuras. El líquido debe consumirse tanto con las comidas como entre comidas. La proporción de agua requerida es dependiente de cada mujer, su educación física y las propiedades del ambiente. Es aconsejable beber por lo menos 2 litros al día. La ingesta correcta de líquidos está indicada por orina de color claro

Alimentos seguros durante el embarazo

Durante el embarazo, la futura madre y el feto incrementan el peligro de contraer patologías infecciosas transmitidas por medio de los comestibles. Además, algunos productos tienen dentro sustancias que poseen la posibilidad ser potencialmente dañinas para el feto.Para reducir el riesgo de enfermedad, debe cumplir con las siguientes reglas:

1. Productos que contengan sustancias potencialmente dañinas para el feto.

• Evite las variedades de pescado que puedan contener mercurio.

Se recomienda no comer pescados grandes como atún, tiburón, caballa y pez espada, ya que estos pescados tienen un alto contenido de mercurio.

2. Consumir alimentos que puedan provocar enfermedades infecciosas.

Durante el embarazo, el cuerpo de una mujer sufre cambios hormonales naturales, varios de los cuales afectan el sistema inmunitario. Además, el sistema inmunológico del feto aún no está desarrollado, por lo que una mujer embarazada y un niño tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria.

• No se recomienda comer carne, pescado, aves y huevos crudos o parcialmente cocidos.

El tratamiento térmico aniquila las bacterias y los parásitos de la carne, las aves y el pescado. Comer carne cruda o medianamente cocida incrementa el riesgo de contraer enfermedades como la listeriosis y la toxoplasmosis. La bacteria Salmonella, que se puede hallar en aves y huevos crudos, causa diarrea severa y deshidratación.

Es sustancial comer solo carne, aves, pescado y huevos hervidos. Asegúrese de que las chuletas, salchichas y carne picada fritos en la parrilla estén totalmente cocidos y a una distancia segura de los alimentos crudos.